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ボラ日和四ボラ合宿メニュー日記　2005年12月11日

○ボラ初日朝食
・ボラのお吸い物
・ボラの味噌たたき
・ボラの蒲焼
○ボラ初日夕食
・ボラしゃぶしゃぶ　酢味噌ダレ
○ボラ二日目朝食
・ボラ刺身
・ボラのソテー
・ボラの味噌汁
○ボラ二日目夕食
・ボラ酒蒸し
・ボラと白菜の辛子マヨネーズホイル焼き
○ボラ三日目朝食
・ボラの蒲焼

身が厚くて
柔らかくて美味しかった
刺身は二日置いたくらいが柔らかくなって美味しい
案外あっさりしてるのだ

同居人は蒲焼が気にいった模様
私はソテーがなかなかよかった
刺身は二人とも気に入った
油がなかったので今回は作っていないが
フライにしたら大抵の魚より美味しいだろうと思われる
身がふんわりしているし変なにおいがない

釣る気もないのに大量のぼらが釣れてしまって困っている釣り人の皆様
ぜひともまた下さい